Baba ghanoush

■ 3 lilky ■ 2 stroužky česneku, pro-

recepty

lisované ■ 2 lžíce panenského olivového oleje ■ 1 lžíce pasty tahini

■ 1 čajová lžička římského kmínu ■

sůl ■ šťáva půlky biocitronu

■ čerstvě nasekaný koriandr